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因为厨房“不干净”,幼儿看护点“吃不了兜着走”

   日期:2019-07-16     来源:新安晚报    浏览:365    

  4月19日,本报报道了多位家长在合肥市水岸花园幼儿看护点厨房发现疑似变质食材一事。7月15日,记者从瑶海区市场监督管理局获悉,该局对水岸花园幼儿看护点下发了处罚决定书,对其进行警告并罚款3万元。

 

      事件回顾 幼儿看护点发现异味肉

 

  水岸花园幼儿看护点位于瑶海区水岸花园小区内,设有大班、中班、小班和小托班,共有100多名幼儿。周敏(化名)的孩子今年上大班,4月16日上午,有位家长送孩子去晚了,看到往看护点送的蔬菜里有些是变质的。“

 

  周敏说,当时有家长将拍下的西红柿照片发到家长微信群里,照片上能看到西红柿外表有不少黑点。之后,多位家长赶到现场,在看护点厨房里,家长们不仅找到了发黑的包菜等,还找到了一盆有异味的肉。

 

  随后,瑶海区多个部门的工作人员迅速赶到现场取证,4月18日中午,认证为合肥市瑶海区委宣传部官方微博的”瑶海发布“就此事发出通报,称关于家长反映”后厨变质有异味肉品“问题,经初步调查,为该看护点更换厨师交接过程中未妥善储存导致。瑶海区市场监管局调取”明厨亮灶“监控视频核查,证实该肉品一直未使用。事件发生后,瑶海区高度重视,区委、区政府主要负责人要求相关部门尽快核实情况,如发现违法违规问题坚决查处,绝不姑息,并在全区进一步排查梳理,确保幼儿、学生的食品安全。

 

      部门说法 两下处罚书均未见改正

 

  7月15日,记者从瑶海区市场监督管理局获悉,水岸花园幼儿看护点于2018年4月经认定为A类幼儿看护点,开设4个班级,在园幼儿116人。

 

  今年4月16日上午,瑶海区市场监管局执法人员接到投诉后到达该幼儿看护点,有家长将从该看护点厨房冰箱冷藏区找到的有异味的肉和从厨房仓库找到的发霉西红柿交给该局执法人员。执法人员立即对该看护点举办者宣某、姚某进行询问,二人承认有异味的肉和霉变西红柿为看护点所有。

 

  当天,瑶海区市场监管局执法人员经查看食品安全督查表发现,此前已两次对该看护点下发责令改正通知书、当场处罚决定书。一次是今年2月25日,该局在对该看护点检查时发现,看护点存在食品原材料查证验票不全和食品安全消毒记录不全问题;另一次是今年3月29日,该局在对该看护点检查时发现看护点存在的入口未设置洗手池、大门无防鼠板、各功能间未安装纱窗、未设置人员更衣场所、仓库地面未贴地砖,无门、无灯、无货架、灶台不符合要求、备餐间未封闭、各功能间标识混乱等问题。

 

  截至4月16日瑶海区市场监管局执法人员现场检查时,该看护点仍未按责令改正通知书要求进行改正。

 

      处罚决定 幼儿看护点被罚3万元

 

  瑶海区市场监管局执法人员在调查中发现,该幼儿看护点现场发现的变质肉、霉变西红柿、发黑包菜均通过”美*“APP购进,自购进之后该批变质肉、西红柿、包菜均未被使用。

 

  此外,经现场检查发现,该幼儿看护点存在以下问题:未落实进货查验制度,进货台账记录不完善;厨房防蝇、防鼠设施不全,入口处无洗手更衣设施、无人员更衣场所,各功能间未安装纱窗,备餐间未封闭;厨房工作人员存在未穿戴工作衣帽、未办理健康证明情况;未及时清理变质食品原料等。

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