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入门专业级烤箱推荐:厨房小白也可做烘培

一、如何正确选购适合自己的烤箱

俗话说 " 工欲善其事,必先利其器 ",要想做好一手美食,除了有多年实战经验、有一定天分外,还需要适合自己的 " 厨具搭档 "!

" 烤箱 " 最近几年越来越普遍化,功能越来越丰富,操作方法也越来越简单,因此使用门槛也越来越低,不仅厨艺精湛的美食达人必备厨具之一,更适用于很多烘焙小白、初级厨娘等。

那么如何选购一款适宜自己的烤箱呢?

1)容量

入门专业级烤箱推荐:厨房小白也可做烘培

容量方面,除了考虑到家庭人数外,还尽量买较大一些,至少 30L 以上,可以放下整只鸡,并且适合 3-4 人使用。另外,容量较大的烤箱,温控越来越好。

2)功能 & 性价比

入门专业级烤箱推荐:厨房小白也可做烘培

现在越来越多的烤箱,功能越来越多,但我们购买时,建议不要追求量化,而是适用于自己的!

例如一些厨艺不精,对烘焙、烹饪有较为肤浅的认识,那购买一款入门级烤箱即可满足需求,无需花上几千块的高额费用,去选购一款有超多功能,但实际可能我本身用处不多的烤箱。

如果你是美食达人,且有一定的经济基础,那可以选购有更多功能,更专业化的烤箱,如有雾化蒸汽作用的烤箱等。

3)品质 & 安全性

另外,烤箱的品质及安全性也是十分重要的!因此选购烤箱时,建议选购有一定口碑及知名度的人气品牌,除了经验丰富外,做工也更加精细。

入门专业级烤箱推荐:厨房小白也可做烘培

我个人来讲,有一定的厨艺基础,但烘焙方面,属于零基础,但又很感兴趣,想周末有机会尝试一下,将来也好给宝宝做。

综合以上,我选购了这款海氏 C40 入门专业级烤箱,500 元左右的价格,价格适中,40L 大容量,具有烘焙、烤肉、专业烤箱等九大功能,足以满足我日常使用需求。

二、颜值在线:外观

入门专业级烤箱推荐:厨房小白也可做烘培

这款海氏 C40 烤箱,颜色方面,有适合厨娘的粉嫩色,也有较为低调的蓝色版。除了颜色区别外,还分为单门款 / 双门款,两款相差 60 元左右,这里还是建议选购双门版,即为双层加厚玻璃门,密封性更强,且使用更加安全。

入门专业级烤箱推荐:厨房小白也可做烘培

外观方面,看起来有些偏复古风,机身四角采用 " 圆角 " 设计,避免磕碰,加上让人无法抵挡的 " 少女粉色 ",放在厨房,就是 " 最靓的仔 "!

入门专业级烤箱推荐:厨房小白也可做烘培

容量方面,40L 大容量,可满足一家四口使用,总外观尺寸为 530mm*410mm*370mm。

可能你会觉得 40L 容量对于一家三口或者四口来讲,有点大,但其实不然。我之前使用的烤箱为 32L,但做烤鸡或者烤鱼时,就会显得很局促,且食物与加热管或者四壁距离有些近,所以导致食物周边更容易烤糊,有时候很难控制火候的大小!而 40L 的容量,在使用时,可以让食物放置中心,四周有更为宽松的空间,烹饪起来更加合理化。

入门专业级烤箱推荐:厨房小白也可做烘培

入门专业级烤箱推荐:厨房小白也可做烘培

配件方面,分别赠有:接渣盘、烤网、烤盘、取盘夹、烤叉、说明书、食谱。

多种不同烤盘,也足够日常烹饪使用。

烤盘:可用于烤面包、烤鱼、烤肉、披萨等。

烤网:可用于做蔬菜干、肉脯等。

烤叉:可用于烤整只鸡、鸡翅等较大型食物。

三、更多细节展示

1、一机多用,九大功能

入门专业级烤箱推荐:厨房小白也可做烘培

之所以购买烤箱,主要烤箱功能比较强大,一机多用,一台烤箱不仅可用于烤肉、烘焙等,还可以充当干果机、发酵机、酸奶机、解冻机等。500 多元购买一台烤箱,不仅可以拥有多种功能,主要还能节省厨房的空间,何乐而不为呢!

2、功能按键