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火鸡肫的功效与作用_火鸡肫的营养价值和食用方法

  别名:火鸡肫。

  优势营养:含丰富蛋白质。

  火鸡肫,火鸡胸肉不仅肉质细嫩、清淡,而且在营养价值上有"一高二低"的优点。一高是蛋白南含量高;二低是火鸡胸肉在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品,同时,火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品。

  火鸡肫的功效与作用:

  有消食导滞,帮助消化的作用。有治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。

  火鸡肫的制作技巧:

  鲜鸡胗要洗得干净,毕竟,它是储藏鸡所刚刚吞下食物的地方,洗净的鸡胗,不妨用烧鸡肫水烫一遍先去异味。现在超市里的鸡胗都是处理过的,回来检查一下,洗净再用烧水烫一遍就行了。

  火鸡肫的适宜季节:

  春、秋、冬

  火鸡肫的保存方法: